韩国留学食堂菜谱
韩国留学食堂菜谱
韩国留学美食介绍：
煎鱼（생선전）
将鱼调味后裹上面粉和鸡蛋，煎至泛褐黄色。
烤鱼（생선구이）
在鱼身上涂抹由酱油、糖、芝麻、芝麻油、大葱、大蒜和黑胡椒制成的调料，然后烤制。
烤肉串（산적）
牛肉条调味后与洋葱、胡萝卜、蘑菇串起，煎至褐色。
炒粉条（잡채）
粉条、猪肉、牛肉、菠菜、胡萝卜、大葱、蘑菇炒制，加入酱油、糖、芝麻盐、黑胡椒和芝麻。
烤肉（불고기）
牛肉条腌制在用酱油、糖、芝麻盐、芝麻油、黑胡椒、大葱、大蒜、生姜和米酒调制的佐料中，然后烤制。
人参鸡汤（삼계탕）
整鸡填充人参、黏米和大蒜后煮熟，加入大枣和蘑菇。
芥末菜（겨자채）
鱿鱼、香肠、黄瓜、梨、鸡蛋、胡萝卜和大白菜搭配芥末、醋、糖、盐、酱油和芝麻粉调料。
拌饭（비빔밥）
熟饭、煎蛋、熟肉和蔬菜搅拌，加入红辣椒和芝麻油。
冷面（냉면）
荞麦面放入凉牛肉汤，加牛肉条、梨、黄瓜和熟鸡蛋，佐以醋、芥末、红辣椒面调味。
排骨汤（갈비탕）
排骨、酱油、水、韭菜、大蒜、芝麻盐和黑胡椒煮制的汤。
大酱汤（된장국）
以大酱为主要成分的汤品。
韩国美食丰富多样，以上是一些代表性的菜品。