商用厨具前景
商用厨具行业的前景在多个方面呈现出积极的发展态势:
市场规模持续增长
全球市场规模在2022年达到了5678.43亿元人民币,预计到2028年将增长至6582.07亿元,年复合增长率(CAGR)为2.49%。
中国市场规模在2022年达到了856.31亿元,2023年进一步增长至1.5万亿元,同比增长19.5%。
需求驱动因素
餐饮业的快速发展和消费者对餐饮品质要求的提高是主要驱动力。
高人力成本下,智能化成为商用厨具的大趋势。
健康饮食趋势促使餐饮企业更新和升级厨房设备。
线上餐饮和外卖市场的迅速扩张也带来了更多的设备需求。
发展趋势
智能化:通过引入先进技术,提升厨具的自动化和智能化水平,提高烹饪效率和食品质量。
环保节能:注重节能减排,采用环保材料和节能技术,降低能耗和排放。
多功能化:发展多功能厨具,满足餐饮业对于多样化烹饪需求。
高端化:随着人们对生活品质要求的提高,高品质、高性能、高设计水平的产品将受到更多青睐。
市场特点
商用厨具行业与餐饮业、酒店业等相关行业紧密相关,餐饮业收入的增长直接推动了商用厨具的需求。
中国已成为全球不锈钢餐厨具产品的主要生产基地,具有较强的市场竞争力。
竞争格局
行业寡头竞争格局逐渐明显,规模较大、具有较强竞争力的品牌数量较少,而小品牌数量众多。
由于产品同质化现象严重,市场竞争愈发激烈。
综上所述,商用厨具行业在未来几年将继续保持增长态势,智能化、环保节能和多功能化将成为主要的发展趋势。企业需要紧跟这些趋势,加大技术创新和产品研发投入,以适应市场的变化和需求。同时,品牌建设和市场整合也将成为行业发展的重要方向。