广东点心好吃
广东点心的美味多种多样,以下是一些备受推崇的点心及其特点:
肠粉:
肠粉是广东非常经典的小吃,以米浆蒸制而成,粉皮晶莹剔透,搭配不同的馅料和特制酱汁,口感滑嫩,味道鲜美。
姜撞奶:
姜撞奶是广州特色小吃,以姜汁和牛奶制成,口感香醇爽滑,微辣中带甜味,深受欢迎。
叉烧包:
叉烧包是广东早茶的经典点心,面皮松软,内馅为叉烧肉馅,蒸熟后香气四溢,肉香鲜美,回味无穷。
干炒牛河:
干炒牛河是广东茶餐厅的招牌菜,以牛肉、河粉和芽菜炒制而成,口感干爽咸香,非常下饭。
云吞面:
云吞面是广东茶餐厅的另一道经典点心,以云吞和面条为主,汤头鲜美,云吞皮薄馅嫩,口感丰富。
马拉糕:
马拉糕是广东茶楼的传统点心,口感松软润滑,香甜Q弹,制作简单,适合早餐或下午茶。
水晶虾饺:
水晶虾饺是广式早茶中的明星点心,外皮晶莹剔透,内馅鲜嫩多汁,是味蕾的奢华享受。
干蒸烧卖:
干蒸烧卖是粤式茶楼的招牌点心之一,以猪肉、冬菇和虾肉为馅,皮薄馅大,口感润滑鲜美。
豉汁蒸凤爪:
豉汁蒸凤爪经过多重工序制作,口感软糯入味,骨头酥软,是广式早茶中的美味小吃。
奶黄流沙包:
奶黄流沙包是广东人早茶必点的点心之一,外皮酥脆,内馅为流沙状的奶黄,香甜可口。