如何做家式火锅

做家式火锅可以根据个人口味选择不同的底料和食材，以下提供几种常见的家式火锅做法：

麻辣火锅

食材准备：

火锅底料1包

牛油2块

水2斤

肉类（如牛肉卷、羊肉卷、丸子等）1斤

蔬菜（如金针菇、木耳、豆皮、土豆等）1斤

醪糟2勺

葱姜蒜适量

做法步骤：

准备一包火锅底料，锅底加两块牛油，底料融化后加水，煮开加两勺醪糟增香。

准备喜欢的蔬菜和肉，边吃边烫。

清汤火锅

食材准备：

西红柿1个

姜3片

花椒一小把

大蒜3个

葱2根

干辣椒2个