好吃好看简单创意的菜
辣子鱼嘴焗鸡
结合重庆辣子鸡的炒法创制,口味微辣,搭配新颖,走菜快速,毛利可观。
烧椒茄片
茄子蒸熟后,搭配烧椒和蒜苗段,口感丰富,色香味俱佳。
京都酱烧银鳕鱼
使用自制菠菜汁、西芹汁、胡萝卜汁等调料,搭配南瓜泥和番茄丁,口感细腻,色香味俱全。
粉蒸鱼
鱼肉蒸制时间短,口感细嫩,搭配多种调料,味道鲜美。
羊肚菌汤配水豆豉银鳕鱼
结合中式和西式食材和调料,汤品鲜美,鳕鱼烤制后搭配水豆豉酱料,口感丰富。
珍珠蛤蜊藏虾球
-鲜嫩的虾球藏在蛤蜊中,搭配香菇和胡萝卜,烹煮后口感鲜美,富有创意。
紫菜汤韵虾球舞
虾球在紫菜汤中舞动,搭配醋和麻油的调味,口感和视觉享受兼具。
番茄咸鱼冻
将咸货与番茄糕结合,酸甜解咸香之腻,是应季的创新菜。
瓦罐鸡爪和吮指棒棒鸡
瓦罐鸡爪糯叽叽的,棒棒鸡鸡肉嫩且香,是经典美食。
孜然牛肋排
牛肋排腌制后烤制,外皮焦巴,内里嫩滑,孜然味浓郁。
四喜丸子
肉末与各种调料搅拌后炸蒸,口感软乎,不腻歪。
豌豆糕
类似果冻的口感,清甜可口。
辣肉松脆鳝
鳝鱼炸至金黄,搭配肉松和熟芝麻,口感香脆。
冷吃酒鬼兔
兔肉炸至干香,搭配辣椒和花椒,口感香辣。
蓝莓莲藕土豆泥
莲藕、土豆粉、奶油等混合,搭配蓝莓酱,口感细腻,甜而不腻。
烧椒卤三脆
墨鱼花、鮰鱼肚和扇贝卤制后,搭配调料,口感鲜美。
这些创意菜不仅美味可口,而且外观吸引人,适合在聚会或特殊场合享用。建议根据个人口味和场合选择合适的菜品进行尝试和创新。