红酒加外卖
红酒与外卖的搭配可以遵循以下原则和建议:
节约时间 :选择醒酒时间较短的葡萄酒,这样可以在享受美食的同时快速品鉴葡萄酒。价格中低:
外卖通常比餐厅就餐便宜,选择价格中低的葡萄酒可以保持整体搭配的协调性。
重口味外卖:
对于麻辣、红烧等重口味外卖,可以选择干红葡萄酒如智利凯伦那赤霞珠。这款酒色泽深红,没有生橡木味道,单宁丰富,能很好地搭配辣味菜肴。
清淡口味外卖:
对于番茄炒蛋、家常豆腐等清淡口味的外卖,可以选择干白葡萄酒如古拉城堡·尚品干白。这款酒色泽淡绿,口感清爽,能很好地衬托清淡菜肴的味道。
特定食物搭配
西餐汉堡:
推荐搭配法国乐朗2009古堡干红葡萄酒,酒体饱满,果香浓郁,能增添幸福感。
美味烧烤:推荐搭配法国乐朗梦凡干红葡萄酒,酒体适中,能平衡烤串的油腻。
各式披萨:推荐搭配酒体饱满的白葡萄酒,如散发着樱桃甜香的葡萄酒,能提升披萨的口感。
季节与活动:
某些特殊节日或活动期间,还可以通过外卖平台搭配音乐会的门票,如饿了么联合凯迪拉克·上海音乐厅发起的“一起来听交响乐”活动,通过红酒等外卖订单派送云听贺卡。
总结
根据不同的外卖类型和个人口味,可以选择合适的葡萄酒进行搭配。一般来说,醒酒时间短、价格中低的干红葡萄酒适合搭配重口味外卖,而干白葡萄酒则更适合清淡口味的外卖。此外,根据不同的节日和活动,还可以选择一些特别的搭配方式,增加生活的趣味性。