火锅用白开水

火锅中使用白开水作为汤底是 可以的，并且有多种好处：

健康：

白开水零热量，无毒副作用，适合所有年龄段的人食用，能够舒缓刺激，保护肠胃。

解辣：

喝白开水可以缓解因火锅辣味带来的刺激感，同时没有副作用。

去油腻：

吃完火锅后喝一些白开水可以冲刷食道，缓和胃液，补充因出汗而流失的水分，同时也有助于去油腻。

避免刺激：

喝温的白开水比冰镇饮料更能保护肠胃，避免因一冷一热而导致的胃部不适。

实惠：

白开水是免费的，相比其他饮品更加经济实惠。

综上所述，火锅中使用白开水作为汤底是一个健康且实惠的选择，不仅有助于解辣和保护肠胃，还能避免因冷热刺激而引起的不适。建议大家在吃火锅时，可以适量饮用温的白开水。