新市古镇推荐好吃的

新市古镇推荐好吃的包括以下几种:

茶糕:

茶糕是新市古镇的特产小吃,以糯米为皮,肉馅为料,有甜有咸,口感软糯细腻,香气四溢。它是江南米糕的“升级版”,也是新市人日常生活中饭桌上的必备之品。

新市酱羊肉:

这是一道传统名菜,有着上千年的历史。新市酱羊肉以优质湖羊为原料,经过精心烹饪,色泽深红均匀,汤汁浓稠,口感酥软,入口即化,特别适合秋冬季节食用。

梅花糕:

梅花糕因模具是五瓣梅花形状而得名,以自然发酵的米面糊为主料,配料包括红枣、葡萄干、黑芝麻、白芝麻、核桃仁、葵花籽等干果,以清油打底,豆沙为馅,冰糖调味,炭火烤制数分钟成熟,需趁热吃,甜味淡,香气浓。

粢米饭圆:

这是湖州的一种传统小吃,主料是糯米,一般为肉馅儿,添加的馅料有所不同,是当地人年节饭桌上的常见菜,取“团圆”之意,祈美好之福。

烧麦:

新市古镇的烧麦皮薄如纸,晶莹剔透,吹弹可破,馅心以新鲜瘦肉配少许肥肉制成,再加入鲜嫩笋尖或韭芽,蒸熟后香气扑鼻,咬一口汤汁四溢,齿颊留香。

烧饼:

新市烧饼以其独特熬人的味道著称,面皮中加入葱花增加鲜香,烤出来的烧饼散发着刺激味蕾的香气,搭配自己喜欢的酱料与配菜,口感极佳。

黄毛鸭绞面:

这是一道特色面食,以鸭脚、鸭肉、鸭胗、鸭腿、千张包组成,佐以一碗鸭汤面,口感鲜香,鸭脚软糯,连骨头都是酥烂的,千张包吸收了鸭肉的胶原蛋白,汤汁鲜美。

老月妹牛肉面:

牛肉新鲜每天现做,肉质酥烂,卤香浓郁,面汤鲜美,价格实惠,是许多顾客慕名而来的美食。

阿南煲店:

这家店的辣甲鱼、小份甲鱼煲、特色鸡煲等,味道实实在在好,特别是甲鱼煲,肉质软嫩入味,裙边胶质感满满,特别细腻。

芽麦圆子:

这是新市四乡八村农家的传统点心,主要原料为糯米粉、小麦芽、棉线草、白糖、芝麻等,口感香甜糯软,冷食尤佳。