餐饮店员工手摔断赔偿
在餐饮店员工手摔断的情况下，赔偿问题主要依据《中华人民共和国民法典》以及相关的工伤赔偿法规进行解决。以下是具体的赔偿范围和考虑因素：
赔偿责任主体
雇主责任：根据《民法典》第一千一百七十九条，雇主应对雇员在提供劳务过程中遭受的人身损害承担赔偿责任。
第三人责任：如果伤害是由第三人造成的，则第三人应承担侵权责任，雇主在赔偿后可以向第三人追偿。
赔偿范围
医疗费用：包括医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等。
误工费用：因误工减少的收入，通常按照实际减少的收入计算。
残疾赔偿：如果造成残疾，还应赔偿残疾生活辅助具费和残疾赔偿金。
其他费用：如交通费、鉴定费等。
责任分担
雇主责任减轻：如果饭店已经尽到了安全保障义务，可以减轻或免除责任。
员工责任：员工自身未尽到合理谨慎义务，对损害后果的发生有一定过错，因此应承担一定责任。
赔偿比例
法院裁定：在一些案例中，法院根据具体情况判定饭店承担70%的赔偿责任。