红酒炖蛋汤

红酒炖蛋汤是一款美味且富有营养的汤品，其做法多样，可以根据个人口味和需求进行调整。以下是几种常见的做法：

基本做法

用料：鸡蛋、红酒、姜、红枣、枸杞。

步骤：

将红酒倒入锅中，加入姜和红枣，隔水炖至沸开。

打入鸡蛋，喜欢蛋花的可以搅散，慢炖二十分钟左右。

中途加入枸杞，即可食用。

简单做法

用料：鸡蛋、红酒、冰糖、姜汁。

步骤：

将适量红酒温热后，加入打散的蛋，再加入糖和姜汁调味，拌匀即可食用。

加糖做法

用料：鸡蛋、红酒、红糖。

步骤：

把红酒倒入锅里加热，沸腾后打入一个鸡蛋并搅拌，适量放入少许的红糖，煮熟后关火，即可食用。

隔水炖做法

用料：鸡蛋、红酒、红枣、冰糖、枸杞。