海南餐饮业的倒闭率高吗
海南餐饮业的倒闭率 相对较高,具体情况如下:
近十年最低年利润:
2013年数据显示,海南餐饮行业的平均年利润在6.5%以下,为近十年来最低值,行业整体不景气,导致许多餐饮企业倒闭。
品牌餐饮店倒闭潮:
自去年开始,海口出现餐饮企业关门潮,许多国内知名品牌餐饮店纷纷倒闭。粗略统计,近期关门倒闭的餐饮大店超过10家,中小餐饮企业更是为数众多。
经营困境:
目前还在经营的餐饮企业境况堪忧,营业额大面积下滑,比例高达50%以上。
市场竞争激烈:
海南作为旅游岛和自由贸易港,虽然发展前景看好,但餐饮店铺竞争激烈,每天都有新店铺开张,同时也有新店铺倒闭。能够生存下来的多为有实力和经验、分店开得好的店铺。
多种因素导致倒闭:
开饭店赚钱涉及店铺位置、房租、人流量、菜系定位、消费水平、老板经营之道等多方面因素。很多老店能够靠回头客支撑,而一些店铺因位置不佳或经营不善而倒闭。
综上所述,海南餐饮业的倒闭率相对较高,主要受行业整体不景气、市场竞争激烈以及多种经营因素的影响。建议有意在海南开设餐饮店的企业和个人,在进入市场前应充分评估各种风险,并制定合理的经营策略。