淹过廋肉怎么做好吃

淹过廋肉可以通过多种方法制作得美味。以下是几种推荐的烹饪方式：

腌瘦肉

用料：猪展肉一块、油、盐。

做法：

瘦肉洗干净，切小块，沥干水分。

放点油，稍微多点，自己榨的花生油好香啊。

放点盐。

用筷子搅拌均匀（注意，不要放酱油啊，蚝油啊，蒜，姜之类的，放久了，会有味，而且酸）。

搅拌好后，放入干净的保鲜碗里，合着盖子，放入冰箱保鲜层。

烹饪技巧：搅拌时要确保均匀，这样腌出来的瘦肉口感更好。

腌肉萝卜干

食材：腌猪肉一块、萝卜干若干、粉条若干、胡萝卜1小根、大料3个角、花椒数粒、干红辣椒4个、葱少许、大蒜少许、植物油少许、生抽适量、醋适量、盐适量。

做法：