最出名的西点起源
西点的起源可以追溯到 欧洲,具体来说,古埃及、古希腊和罗马都是西点发展的重要基石。
古埃及:
据史料记载,古埃及人最早发现了制作发酵面包的方法,为西点的发展奠定了基础。在公元前1175年,埃及的底比斯城已经有了面包和蛋的专业烘焙作坊,面包和蛋糕的品种达十余种之多。
古希腊:
古希腊人在面包制作技术上进一步发展,他们不仅制作面包,还会在面包中添加蜂蜜和橄榄油等食材,丰富了口味。古希腊最早在食物中使用的甜味剂是蜂蜜,蜂蜜蛋糕曾一度风行欧洲。
古罗马:
古罗马人在希腊面包制作技术基础上改进,建立起了专业的烘焙作坊,使面包制作更专业化、规模化。他们还制作了最早的奶酪蛋糕。
中世纪欧洲:
西点的制作受到宗教影响,例如在基督教的重要节日和仪式上,会制作特殊的面包。此外,随着新大陆的发现,原料种类增多,如可可、香草等被引入,促进了西点制作技术和种类的持续发展。
综上所述,西点的起源可以追溯到欧洲,古埃及、古希腊和罗马为西点的早期发展奠定了基础,而中世纪欧洲宗教和文化的影响也促进了西点的进一步发展。