杯子西点流行西点

杯子西点是流行于西点的一种糕点形式，以杯子为模具制作而成，通常具有小巧玲珑的外形和甜美的口味。以下是一些流行的杯子西点及其制作方法：

也叫麦芬蛋糕，制作简便，适合新手。

有多种口味，如全蛋马芬、红豆马芬、糖针马芬和椰蓉麦芬等。

食材包括低筋面粉、细砂糖、可可粉、鸡蛋、黄油、牛奶、自制酸奶和麦片等。

制作方法包括融化黄油、搅拌巧克力酱、打发蛋白和蛋黄、混合干粉和液体成分，最后倒入模具烤制并装饰。

有多种起源说法，一种认为起源于19世纪初的美国，另一种认为起源于英国。

常见的杯子蛋糕口味包括巧克力、草莓、酸奶等，可以搭配不同的装饰如奶油、糖霜和水果等。

是港式戚风蛋糕搭配橙香皮和法国君度酒，具有香甜适口的口感。

使用港式戚风蛋糕搭配冷冻优格和新鲜草莓，清爽解腻。