高级西点师牛吗

高级西点师 是非常厉害的，主要体现在以下几个方面：

高待遇：

具备研发实力和技术过硬的高级西点师，月薪过万是一个正常的水平。有些优秀的高级西点师年薪甚至可以达到30万元以上。

低失业风险：

西点师是一个“越老越吃香”的行业，年龄越大，技术越好，经验越老道就越有竞争力。即使过了35岁，高级西点师依然受到市场的欢迎，失业风险较低。

市场需求大：

随着国内烘焙食品市场的快速增长，高级西点师的需求也在不断增加。数据显示，2021年中国烘焙食品市场规模预估达2600.8亿元，同比增长19.9%，2023年预计将达到3069.9亿元。

技术门槛高：

虽然西点师对学历要求不高，但对技术水平和经验要求较高。优秀的西点师在市场上更具竞争力，能够承接更高层次的业务，如甜品台、私人订制翻糖蛋糕等，利润空间更大。

综上所述，高级西点师不仅待遇高，而且就业稳定，市场需求大，是一个非常有前途的职业。如果你对烘焙技术有浓厚兴趣，并且愿意不断学习和提升自己的技能，成为高级西点师是一个非常好的选择。