全能西点包括哪些内容
全能西点课程通常包括以下内容:
理论知识:
学习西点的起源、发展、原料和制作工艺等基础知识。
裱花蛋糕:
包括各种裱花技巧和蛋糕装饰方法,如韩式裱花等。
烘焙类:
学习各种烘焙食品的制作,如面包、蛋糕、饼干等。
慕斯甜点:
制作各种慕斯类甜品,包括巧克力慕斯、水果慕斯等。
饮品甜品:
学习制作各种饮品和甜品,如咖啡、茶、冰淇淋、冰沙等。
精品咖啡类:
了解和学习精品咖啡的制作和品鉴技巧。
网红进阶类:
学习当前流行的西点制作方法和款式,如网红蛋糕、甜点等。
创业指导课:
提供创业指导和咨询服务,帮助学员实现就业和创业。
此外,有些课程还会包括以下特定内容:
泡芙类、挞类、巧克力类、装饰类、餐厅甜品类等法式西点主要模块。