厨具炉灶发明
厨具炉灶的发明可以追溯到几个世纪前。以下是一些关键的时间点和发明者:
菲利普·鲁本
1799年9月21日,菲利普·鲁本获得了用煤气照明和取暖两用装置的专利权。
1804年,鲁本在巴黎的一条街上被人杀害,他的燃气灶研制工作中断。
詹姆斯·夏夫
1826年,詹姆斯·夏夫发明了世界上第一个供厨房用炒菜的燃气灶具。这是一种立式炉灶,由吊在天花板上的钩子和下面的圆圈形火口组成,没有放锅的炉台。
其他重要发展
1834年,法国利明顿的巴士旅店使用燃气灶为100人做晚饭,效果理想。
1836年,英国北安普敦开办了一家专门生产燃气灶的工厂。
1852年,开始出售将煤气燃烧装置与炉台合二为一的炉具。
1855年,德国化学家本生发明了“本生灯”,这是一种装氧气与可燃性气体混合燃烧而产生高温的装置。
1915年,出现有恒温器控制的燃气灶。
现代发展
20世纪,随着科技的进步,出现了各种新型炉灶,如电磁炉和煲仔炉,极大地改善了人们的生活质量。