什么米做饭好吃

五常大米：

产自黑龙江省五常市，以其米粒饱满、饭粒油亮、香味浓郁而著称。五常大米被誉为“中国大米第一品牌”，其独特的地理环境和气候条件使得其口感极佳。煮成饭后，饭粒表面油光艳丽，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养物质。

稻花香大米：

产于湖北省潜江市，因其独特的香气和优良的品质而备受消费者喜爱。稻花香大米以其粒大饱满、饭粒油润、清香可口而著名，是国内优质的农产品之一。

太湖香米 、 无锡香米、 镇江香米：

这些米粒圆润，香味浓，煮粥特别香醇，特别适合熬南瓜粥或皮蛋瘦肉粥。挑选时要看米粒是否饱满圆润，有自然光泽的品质更好。

糯米：

糯米适合包粽子、做糯米饭、汤圆、年糕、八宝饭等传统美食，软糯香甜，让人回味无穷。江南糯米包咸肉粽尤其软糯可口。

金龙鱼特级丝苗米：

按照1:1.4的比例加入清水，提前浸泡20分钟，可以让米粒更加饱满，煮出的米饭自然软硬适中，口感丝滑。

东北盘锦大米：

由于生长周期较长，水质环境较好，口感较好，产量也较高。其米饭粒粒分明，有清香，非常适合煮饭。

天津小站大米：

产自天津小站地区，具有“香、黏、弹、筋、甜”等特点，放凉后也不会变得生硬。小站米自宋辽时期开始种植，是明清时期的朝廷贡米。

泰国香米：

原产于泰国的长粒型大米，籼米的一种，具有香糯的口感和独特的露兜树香味。

胚芽米：

保留米的胚芽部分，其他部分则与白米完全相同，营养且有嚼劲。

根据个人口味和需求，可以尝试以上几种大米，找到最适合自己的口味。例如，喜欢软糯香甜口感的可以尝试五常大米、稻花香大米和太湖香米；喜欢传统糯性口感的可以尝试糯米和包粽子；追求口感丝滑的可以尝试金龙鱼特级丝苗米。