做蛋糕是西点还是中餐

蛋糕是一种 古老的面点，通常被认为是 西式甜点。它是由鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料，加上牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水、起酥油、泡打粉等辅料，经过搅拌、调制、烘烤后制成的一种像海绵的点心。蛋糕的种类和花样随着时代的进步越来越多，深受人们喜爱。

虽然有一些观点认为老式蛋糕可能属于中餐类，但现代蛋糕的制作方法和食材已经与传统的西餐蛋糕有很大不同，且蛋糕作为甜点在西餐中非常普遍。

因此，综合以上信息，可以明确地说，蛋糕属于 西点。