三黄鸡怎么烧好吃儿童

黄焖鸡

食材：三黄鸡、胡萝卜、土豆、姜、冰糖、料酒、生抽、老抽、盐、食用油。

做法：

1. 准备配料，三黄鸡切块，土豆、胡萝卜切块。

2. 鸡块泡出血水清洗干净，沥干水分。

3. 焯好鸡块。

4. 起锅烧油，配料炒香。

5. 放调料、鸡块，加水没过鸡肉，大火炖煮开。

6. 水开后加入胡萝卜土豆等配菜，大火收汁。

7. 收汁后放少许盐出锅。

清炖三黄鸡

食材：三黄鸡、生姜、大葱、料酒、盐、枸杞、红枣。

做法：

1. 将三黄鸡洗净，切成大块，放入锅中，加入适量的清水，大火煮开后撇去浮沫。

2. 加入生姜、大葱、料酒，转小火炖煮约1个小时至鸡肉熟透。