日本什么生蚝好吃

北海道 仙凤趾

口味浓厚，块大且滑润，有浓郁的潮汐气味。

适合生吃或烤制，烤后不会缩水太多。

搭配北海道二世的原酒，口感更佳。

宫城 浜市 Creamy Pearl

含有丰富的矿物质，搭配橙汁和枫叶泥（萝卜泥+辣椒）作为调料。

配酒为宫城的日高见，与生蚝产地吻合，是鱼类海鲜的绝佳搭配。

兵库 室津

块大且有明显的贝柱，贝柱甜味与生蚝的盐咸味之间微妙的平衡感。

推荐搭配鸡尾酒酱。

广岛 三倍体牡蛎

也被称为“牡蛎小町”或“花见牡蛎”，肉质鲜美，小巧玲珑。