化州有啥好吃
化州有许多著名的美食，以下是一些推荐：
化州拖罗饼
简介：化州拖罗饼是广东化州的一种传统风味小吃，起源于唐代贞观年间，以优质面粉、白糖为主料，用上乘的椰丝、伍仁等为馅料制作而成，色香味美。
特点：皮脆酥香，馅软甜香，肉香醇浓，爽口不腻，味美无比，吃后齿颊留香，百吃不厌。
化州白切鸡（香油鸡）
简介：化州白切鸡始创于清末民初，是广东省传统的地方名菜，属粤菜系。选用自家养的走地鸡，以清水文火煲至刚熟，搭配多种香料制成的香油，鸡肉皮脆肉嫩，入口香滑。
化州糖水
简介：化州糖水起源时间不详，但在明末州地便有岭南才子陈鉴为糖水店老板申张正义的故事。化州糖水种类繁多，有香芋西米露、绿豆沙、红豆沙、番薯糖水等，以椰汁香芋西米露最为受欢迎。
化州清汤牛杂
简介：化州清汤牛杂是当地流行的一道美食，以牛杂为主料，搭配多种调料和香料，汤清澈鲜美，牛杂口感鲜嫩。
簸箕籺
简介：簸箕籺是广东省粤西地区著名的传统小吃，因采用编制而成的簸箕为盛糕点的器具而得名。在化州又称“格籺”或“簸箕籺”，是当地特色美食之一。
化州牛腩粉
简介：化州牛腩粉是当地非常受欢迎的美食，以手工制作的河粉搭配秘方配制的香油和牛腩汁，口感滑嫩，香味浓郁。