在家做什么西点

在家适合做的西点有很多种，以下是一些简单易做且美味的选项：

用料：红枣250克，白糖100克，淀粉150克，淡乳500克，蜂蜜50克。

做法：将红枣煮烂去皮去核，留肉留汁，加入白糖、蜂蜜、淀粉煮开，倒入淡乳搅匀，冷却后放入冰箱冷藏。

用料：去皮花生仁600克，小苏打2茶匙，冰块，炼乳，白砂糖1杯半。

做法：花生仁加水煮沸后倒掉水，加入小苏打浸泡4小时，再煮开，加入糖和炼乳，倒入冰块打碎即可。

用料：木瓜一颗，鲜奶两杯半，蛋白三个，冰糖适量，醋少许。

做法：木瓜果肉打碎，鲜奶煮至沸腾加冰糖，蛋白打匀加牛奶和醋，蒸约30分钟，食用时淋上木瓜泥。

用料：一小串葡萄，原味或香草味酸奶，几块冰。

做法：葡萄洗净去皮，与酸奶和冰一起放入搅拌机搅拌。

用料：嫩豆腐1块，草莓450克，蛋白2个，鲜奶1/4杯，奇异果1个，熟油少许，调味料：盐半茶匙，生粉半汤匙，草莓香油数滴。

做法：将所有材料放入搅拌机拌匀，取出混和后即可。

用料：黄油100克，低筋面粉140克，蛋黄1个，盐1克，糖粉50-60克。

做法：黄油软化后加入盐和糖，分次加入蛋黄，筛入低筋面粉搅拌均匀，装裱花袋挤出形状，烤制。

用料：玉米油20克，低筋面粉100克，鸡蛋2个，牛奶250克，砂糖50-60克，蛋糕纸杯若干。

做法：蛋清蛋黄分离，蛋黄加糖、油、牛奶搅拌均匀，筛入低筋粉，蛋白打发后与蛋黄液混合，倒入纸杯，烤制。

用料：蛋挞皮（面粉、糖、炼乳、黄油），蛋挞水（水、炼乳、糖、鸡蛋）。

做法：蛋挞皮制作完成后，蛋挞水加热至沸腾，倒入蛋挞皮中，烤制。

用料：糯米粉50克，玉米淀粉15克，黄油10克，纯牛奶85克，白砂糖25克。

做法：糯米粉和玉米淀粉混合加糖和牛奶搅拌成糊状，加入黄油，蒸制成型。

用料：高筋面粉、酵母、清水、黄油、大蒜、盐。

做法：面团发酵后加入蒜蓉和黄油，揉匀后擀平，卷起，二次发酵后烤制。