红酒怎么入口

品红酒的步骤如下：

观酒

首先观察红酒的颜色和酒边，陈年佳酿的酒边通常呈棕色。

嗅酒

在杯子里深深嗅一下，先闻酒塞，再闻酒本身，此时可以领会到红酒的幽香。

饮酒

吞入一口红酒，让红酒在口腔内多停留片刻，舌头上打两个滚，使感官充分体验红酒。

用舌头把红酒挤向口的二侧，用舌头的二侧品味，感受气味是否恰倒好处，并感受味道的特性（酸、甜、苦、辣、咸）以及酒的均衡度。

让红酒在口腔内多停留片刻，利用舌头和面部肌肉的运动搅动红酒，然后将嘴微微张开，像是要把酒吸回去一样，最后让口腔充分体验酒液，再缓缓咽下。

回味

吞下含在口中的红酒，感受它残留在口中的余味及余韵的长度、均衡度。

建议

酒温：红酒的最佳饮用温度是18至21摄氏度之间，冰镇后红酒味道较涩。

醒酒：红酒充分氧化后才够香，可以提前醒酒一段时间。