南京江北烧鹅哪家好吃

南京江北地区有几家烧鹅店较为出名，以下是其中几家值得推荐的：

北湖烧鹅的制作者是北湖宾馆，以其号扬名。这道菜脍炙人口，上桌香气扑鼻，色泽诱人，食之皮脆肉滑，足与香港深井烧鹅媲美。

主要食材：清远或高明三洲的黑棕鹅

口感风味：香气扑鼻，色泽诱人

制作方法：用清远或高明三洲的黑棕鹅，配以五香料、沙姜、陈皮、玉桂等作佐料

浦口烧鹅选用优质的草鹅，经过独特的腌制和烹饪工艺，呈现出皮脆肉嫩、香气四溢的特点。

主要食材：优质草鹅

口感风味：皮脆肉嫩，香气四溢

制作方法：独特的腌制和烹饪工艺

六合烧鹅