寿司做法又好看又好吃

寿司是一种结合了美味与美观的传统日本料理。以下是一些既好看又好吃的寿司做法：

1. 把煮好的饭放凉后，倒入适量的甜醋，拌均匀。

2. 模具内涂一点油，方便脱模。

3. 先放一层饭在模具底，压实压平。

4. 放上馅料（腌黄瓜条、煎蛋丝、红萝卜丝）。

5. 放一层饭上去封顶，压平、结实。

6. 倒扣脱模。

7. 紫菜剪成与心饭团的高度同高，然后捆着边包围饭团，再在上面放些蟹籽、黑芝麻，压实，切段。

1. 选苋菜调少量油盐爆香，菜盛出。

2. 选用余下的菜汁烩入白饭中即是天然的润色材料，备用。

3. 用寿司帘将双色米饭和蟹柳、黄瓜平铺于海苔上，卷紧压实。

4. 沾水冷切寿司卷就OK啦。

1. 把玉米粒、香肠粒、胡萝卜粒、陈皮粒与饭拌匀。

2. 帘子上放一层保鲜膜，依次铺上蛋皮、饭、馅料。

3. 注意不能太大力，否则蛋会破。

1. 将大虾、鱼肉切成块，青椒、胡萝卜也切成小块备好。

2. 炒锅中倒入适量油，加入切好的食材炒熟。

3. 将鸡蛋打散，加入到炒菜中炒熟。

4. 将金枪鱼、火腿肠、芝士片等切成适当大小的肉丁备用。

5. 将寿司米加入适量的水中煮熟，将其与煮熟的炒饭混合在一起，调入适量的日式糖、盐、醋，搅拌均匀。

6. 取出适量米饭，手掌压扁后放上炒饭，再将海苔片裹在外面即可。

7. 最后，将金枪鱼、火腿肠、芝士片等肉丁均匀地撒在寿司上面。

1. 先将100克大米、100克糯米和30克三色藜麦米倒入碗内，淘洗干净，然后再加入没过食材的水，浸泡1小时。

2. 将泡好的大米、糯米和三色藜麦米倒入电饭煲，再加入适量的清水（按照平时煮饭的水量来放即可），盖上盖子选择煮饭键。

3. 寿司米饭焖煮期间，我们来准备其它食材，把黄瓜洗干净后切成条状，火腿肠也同样切成条。

4. 等米饭煮好后，我们加入2勺寿司醋，用勺子翻拌均匀，放置一旁晾凉。

5. 准备一个卷帘，再放上一张海苔，将晾凉的寿司米饭铺在海苔上，铺米饭的时候，可以将勺子背部蘸取少许水，然后再用勺背去抹平米饭，这样米饭就不容易粘连在勺背上了，切记海苔底部留一点位置不要放米饭，方便卷起来收尾。

6. 在米饭的上端，我们摆上适量的黄瓜条、火腿肠条和肉松。

7. 再由上而下的卷起来即可，卷的时候要卷紧一些，要不然切开的时候，中间馅料容易散出来。另外如果你家没有卷帘的话，可以用保鲜袋替代，一样可以辅助寿司卷起来。剩下的一张海苔和寿司米饭等材料，依次操作卷起。

8. 最后用刀切开即可享用。刀切的时候，刀背要沾水，