菠萝黄皮还是黑皮好吃

黄皮菠萝比黑皮菠萝更好吃，主要原因如下：

成熟度：

黄皮菠萝通常已经达到最佳食用期，果肉较软，汁水丰富，甜度也更高。相比之下，黑皮菠萝可能未完全成熟，口感和甜度可能不如黄皮菠萝。

口感：

黄皮菠萝的果肉在咬下去时感觉更加细腻，汁水丰富，而黑皮菠萝可能较为硬实，口感较差。

品种：

市场上的黄皮菠萝多为成熟品种，而黑皮菠萝可能是未完全成熟的品种或是不同品种的表皮颜色差异。成熟的黄皮菠萝品种如金钻菠萝，口感和甜度更佳。

酸味：

绿皮菠萝通常酸味较重，而生食时最好选择黄皮菠萝，因为黄皮菠萝的酸味相对较低。

综上所述，如果你要选择生食的菠萝，黄皮菠萝无疑是更好的选择，因为它的成熟度高、口感好、甜度高，且酸味较低。