排骨怎样做对孩子好吃
糖醋排骨
食材:排骨、白糖、白醋、生抽、生姜、葱、大蒜、八角、熟白芝麻。
做法:
排骨焯水去血沫后,用油炒至金黄,加入生抽、老抽、白糖、醋和料酒,小火炖至熟透,最后大火收汁,撒上熟白芝麻。
红烧排骨
食材:排骨、生姜、葱、八角、香叶、老抽、生抽、料酒、盐、清水。
做法:
排骨焯水去血沫后,炒糖色,加入调料翻炒上色,加水煮沸后小火慢炖,至汤汁浓稠,最后加盐调味。
芋头蒸排骨
食材:排骨、芋头、生姜、葱、料酒、生抽、白胡椒粉、老抽。
做法:
排骨腌制后蒸制,搭配芋头,口感软糯香甜。
山药蒸排骨
食材:排骨、山药、南瓜、姜、酱油、淀粉、食用油。
做法:
排骨腌制后与山药、南瓜一起蒸制,口感软嫩,味道鲜美。
蒜蓉蒸排骨
食材:排骨、大蒜、盐、鸡精、白糖、蚝油、生抽、生粉。
做法:
排骨腌制后蒸制,搭配蒜蓉酱,口感鲜嫩多汁。
这些做法不仅美味可口,而且营养丰富,适合孩子的口味和营养需求。建议根据孩子的具体口味选择合适的做法,尝试制作。