常州新北好吃
常州新北区有很多美食值得一试,以下是一些推荐:
银丝面
常州银丝面是常州特色品种,有30多年历史。配料讲究,操作工序严格,具有面细如丝、色白似银、柔软滑爽、富有韧性、下锅不糊等特点,为《中国小吃谱》收辑品种之一。
大渡河路美食街
大渡河路一直是吃货心中的热门地点,容纳了来自不同地方的天南海北的美食。这里有烤肉店、串串店、老北京火锅店等,也有素食店和早茶店,满足各种口味需求。
汉江路美食街
汉江路是常州新北区最大的异域料理一条街,如果你喜欢日本料理、韩国料理、法国料理、泰国菜,一定要来这里逛逛。这里不似大渡河路热闹,但也不影响美食的传播。
品锅仔鹅
品锅仔鹅选用安家舍野外放养的百日鹅,采用独特的工艺烹调,肉质细嫩酥烂、香鲜盈口、汤浓似乳、醇郁滋美。
羊肉火锅
以地产优质山羊肉为原料,采用科学的传统配方精制而成,其肉质鲜美,风味独特。
蟹壳黄
是常州地方风味小吃,俗称小麻糕,常与大麻糕相配作礼品用。其馅心有荠菜、葱油、白糖、明油豆沙等4种,特点为形似蟹壳,色呈金黄,油多不腻,香脆酥松,糖馅甜醇,咸馅味鲜。