小西点怎么炸好吃

小西点的炸法有很多种，以下提供几种常见且好吃的做法：

1. 经典油炸小甜点

用料：鸡蛋、牛奶、面粉、糖、油

做法：

1. 准备食材：鸡蛋加糖打散，加入牛奶搅开，倒入面粉中，和面后醒10分钟。

2. 将面团赶成小块，下油锅炸至金黄色即可出锅。

2. 西饼简易炸法

用料：西饼、油、草莓酱

做法：

1. 锅中倒油，油温达到45度左右放入西饼，双面炸成金黄色即可出锅。

2. 控干油后，可蘸草莓酱食用。

3. 水油面团炸小西点

用料：

水面团：面粉150克、鸡蛋1个、清水35克、食用油10克

油面团：面粉200克、鸡蛋2个、白糖40克、食用油35克

做法：

1. 分别制作水面团和油面团，静置20分钟。

2. 将水面团擀成薄片，油面团放在上面叠加并擀平。

3. 切成小方块，炸至金黄。

4. 混酥小西点

用料：低筋粉、黄油、蛋、糖、水、盐、果酱

做法：

1. 黄油、蛋、糖混合打发，加低筋粉切拌成团。

2. 擀成0.5cm厚的长方形皮子，抹黄油和果酱，折叠擀平后切条，拧成麻花状。

3. 180度烤15分钟，出炉后放凉即可。

5. 巧克力小西点

用料：低筋面粉、鲜奶、无糖可可粉、无盐奶油、糖/糖粉、盐

做法：

1. 奶油打散，加糖、盐打发至绒毛状，分次加入鲜奶打匀。

2. 加入面粉和可可粉，搅拌均匀后装袋挤成圆球，烤盘上放烘焙纸，以200度C烤8-10分钟。

3. 放凉后即可享用。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择适合的做法尝试。炸制时注意油温控制，以免炸焦。炸好后可以搭配不同的酱料或直接食用，口感香脆可口。