什么素馅的饼好吃
西葫芦素小馅饼
食材：西葫芦、胡萝卜、木耳、鸡蛋、小葱、饺子皮、盐、鸡精、十三香、生抽、蚝油、芝麻油。
做法：将西葫芦和胡萝卜擦成细丝，撒盐腌制出水后挤干，加入木耳、鸡蛋碎、葱花拌匀，再加调料搅拌均匀。包入饺子皮中，小火慢煎至金黄酥脆。
韭菜素小馅饼
食材：韭菜、胡萝卜、鸡蛋、虾米、香油、蚝油、盐、黑胡椒。
做法：面团加盐拌匀后开水和面，醒面10分钟。韭菜切末，胡萝卜切丝，鸡蛋炒熟切碎，虾米泡发切碎。加入调料拌匀后包入面皮，煎至金黄。
胡萝卜鸡蛋馅饼
食材：胡萝卜、鸡蛋、豆芽、生抽、蚝油、五香粉、食盐、饺子皮。
做法：胡萝卜切丝，豆芽焯水备用，鸡蛋煎成蛋皮后切成细丝，加入调味料拌匀。包入饺子皮中，小火慢煎至两面金黄。
南瓜豆沙糯米饼
食材：南瓜、糯米粉、豆沙馅、白芝麻。
做法：南瓜蒸熟后捣成泥，加入糯米粉揉成面团。包入豆沙馅，搓成圆球后压扁，表面撒白芝麻，小火煎至两面金黄。