油条白粥怎么煮好吃
油条白粥的煮法如下:
材料:
白饭三杯
油条(切小块)一根
猪肝150克
生净猪肉丝100克
虾仁150克
热开水六杯
葱花一大匙
精盐两匙
白胡椒粉半匙
做法:
1. 将猪肝切片,用热水烫去血水备用。
2. 在一器皿内放入白饭和热开水,加盖高火8分钟,取出后再加猪肝、生净猪肉丝、虾仁及调料(A),加盖高火3分钟,取出撒上葱花及油条块即可。
建议:
油条切小块后放入白粥中可以增加口感和风味。
猪肝和猪肉丝需要提前用热水烫去血水,以去除腥味。
煮粥时先用大火将白饭煮至半熟,再加入其他材料,这样可以保证粥的口感更加软糯。
最后撒上葱花和油条块,增加风味的同时也能使粥更加美观。