彭山香肠哪家好吃

在彭山，有几家值得推荐的香肠店：

北街巷子姚肥肠：

这是一家有着几十年历史的老店，传承了两代人的手艺。对于很多彭山人来说，这里的肥肠带有故乡的专属滋味，以其鲜香厚重和质感香醇而著称。

梁三肥肠 和 万三肥肠：

这两家店铺也颇受欢迎，提供各种肥肠美食，其中“肥肠盖浇”更是深受食客喜爱，烧肥肠吃完后，连汤都要拿来泡饭。

潘荣记甜皮鸭：

虽然以甜皮鸭闻名，但这里的肥肠也颇受好评，可以作为尝试的一部分。

秦肥肠：

这是一家彭山的老字号，位于眉山赤壁路，虽然开业时间较早，但依然受到食客的青睐。

刘伟烧肥肠：

由一位和肥肠打了30余年交道的老板经营，店铺坚持每日亲自选食材，确保食材新鲜，是彭山城区一家值得推荐的烧肥肠店。

综合以上推荐， 北街巷子姚肥肠和 梁三肥肠、 万三肥肠都是彭山地区非常值得尝试的肥肠店。如果你对传统肥肠味道有特别的喜爱，北街巷子姚肥肠是不错的选择。如果你喜欢尝试更多样化的肥肠美食，梁三肥肠和万三肥肠的“肥肠盖浇”也值得一试。此外，潘荣记甜皮鸭和刘伟烧肥肠也各有特色，可以一并品尝。