大连餐饮服务员好招吗吗

大连餐饮服务员的招聘情况 较为困难，尽管餐饮企业提供了较高的工资待遇，并且采取了多种招聘渠道，但服务员的供求缺口依然很大。以下是相关信息的总结：

服务员短缺情况严重：

目前，大连市90%以上的饭店都存在服务员短缺的情况。例如，6月份在餐饮业人才市场登记在册提出用人信息的餐饮企业有109家，需求量在2000人左右，但平均每月服务员岗位供求缺口在4000人左右。

工资待遇提高但效果不明显：

尽管餐饮企业普遍提高了工资待遇，如提供月薪3000元甚至更高的待遇，并打出“包吃住”等优惠条件，但招聘效果并不明显。有些饭店甚至开出月薪1200元的价格，但仍然供不应求。

行业不规范和竞争无序化：

大连市餐饮业存在行业不规范和竞争无序化的态势，这也增加了服务员招聘的难度。由于大部分服务员来自农村等偏远地区，文化程度和基本素质相对较低，酒店需要加大培训成本，但多数酒店只进行简单的培训后就让服务员上岗。

劳动合同问题：

一些中小型饭店不与服务员签订劳动合同，或者服务员为了能够随时跳槽或改行而拒绝签订合同，这也影响了餐饮企业的招聘效果。

招聘渠道有限：

为了招到合适的服务人员，餐饮企业采取了多种渠道，包括贴招工广告、在本地微信群和QQ群发布招工信息、请亲朋好友帮忙找人、找中介机构代找人以及在本地论坛上发布招工信息，但效果有限。

综上所述，尽管大连市的餐饮服务员招聘需求较大，但由于种种原因，招聘难度较高。建议餐饮企业在提高待遇的同时，加强培训和管理，规范行业秩序，并拓宽招聘渠道，以吸引更多的服务员。