厨房西点餐具怎么用

使用西餐餐具时，应遵循以下礼仪和步骤：

餐巾

入座后，将餐巾展开放在膝盖上，用于擦拭嘴巴和手。注意不要将餐巾放在餐盘上。

刀叉

左手拿叉，叉子的四个齿朝下，插在食物中，然后将食物送入口中。

右手拿刀，刀口朝内，用来切食物。

使用刀叉时，应从外侧向里侧按顺序使用，即事先按使用顺序由外向里依次摆放。

餐匙

用于吃汤或其他液体食物。

入口时，以其前端入口，不能将它全部塞进嘴里。

餐盘

用来盛放食物。

每道菜端上来后会放在垫盘里，用完一道菜撤掉后再上下一道菜。

餐杯

用来盛放饮料。

酒杯的数量与酒的种类相等，摆法是从左到右，依次摆烈性酒杯、葡萄酒杯、香槟酒杯、啤酒杯。

餐具放置

用餐时，餐具要按照顺序放置在餐桌上，从左到右分别是：餐叉、餐盘、餐匙、餐刀、餐杯。

用餐礼仪

不要张口大吃特吃，不要发出声音，不要将餐巾放在餐盘中等。

用餐过程中暂时离开，要把刀叉呈八字形摆放，尽量将柄放入餐盘内，刀口向内。

用餐结束或不想吃了，刀口向内、叉齿向上，刀右叉左地并排纵放，或者刀上叉下地并排横放在餐盘里。

其他注意事项

吃东西时要闭嘴咀嚼，不要舔嘴唇或咂嘴发出声音。

喝汤时，用汤勺从里向外舀，汤盘中的汤快喝完时，用左手将汤盘的外侧稍稍翘起，用汤勺舀净即可。

吃带有骨头的肉时，可以用手拿着吃，若想更优雅，则用刀切割。

通过遵循这些步骤和礼仪，可以确保在西餐中正确、优雅地使用餐具。