榴莲披萨太好吃了
榴莲披萨确实 非常美味,它结合了榴莲的浓郁香气和马苏里拉芝士的奶香,创造出一种独特的味觉体验。以下是一种制作榴莲披萨的详细步骤:
食材准备
高筋面粉、低筋面粉、酵母、糖、盐、水、橄榄油等用于制作饼底。
榴莲肉、马苏里拉芝士碎、奶油奶酪等作为馅料。
橄榄油(刷饼皮)、蛋液等辅助材料。
制作饼底
将高筋面粉、低筋面粉、酵母、糖、盐、水混合,揉成面团,发酵至两倍大。
将发酵好的面团擀成圆形薄饼状,放在烤盘上,用叉子在饼皮上扎一些气孔。
预热烤箱至180度,将饼皮放入中层烤约13分钟,取出备用。
准备馅料
将榴莲肉去核后捣碎,与奶油奶酪混合均匀。
马苏里拉芝士碎备用。
组装披萨
在烤好的饼皮上刷上一层薄薄的橄榄油,然后均匀涂抹榴莲泥,注意边缘部位不用涂。