4万餐饮营销成本构成
餐饮营销成本通常包括以下几部分:
工资税和员工福利费:
一般占营业收入的0.4%。
水电费:
一般占营业收入的2%-3%。
燃料费:
一般占营业收入的0.5%-1%。
保险费:
一般占营业收入的0.15%。
物料消耗及低值易耗品摊销:
一般占营业收入的2%。
折旧费:
属固定费用,根据投资额及准备使用年限进行计算。
维修费:
一般占营业收入的0.2%。
工装及洗涤费:
一般占营业收入的0.2%-0.3%。
办公费:
包括业务费、通讯费、纸张费、印刷费、管理费等,属于可控费用。
广告及促销费:
根据经营要求及营销方案计算得来。