西点甜品没烤箱做蛋糕

没有烤箱也可以做蛋糕的方法有很多种，这里为您推荐几种简单的蒸蛋糕做法：

糯米蒸蛋糕

食材：糯米粉100g、鸡蛋2个、糖75g

做法：

两颗鸡蛋打散，倒入白糖，打发至纹理不消失。

打发好后与糯米粉混合搅拌均匀，倒入模具中，隔水蒸10分钟即可。

酸奶蒸蛋糕

食材：低筋面粉70g、鸡蛋4个、酸奶100ml、玉米油2勺、砂糖30g

做法：

四颗鸡蛋分离蛋清、蛋黄，打发蛋白至直立三角形小尖。

蛋黄加酸奶、玉米油、低粉搅拌成无颗粒的蛋液。

将打发好的蛋白分三次与蛋黄糊混合均匀，倒入模具，震出气泡，隔水蒸25分钟。

抹茶蜜豆蒸蛋糕

食材：低筋面粉100g、鸡蛋1个、抹茶粉2勺、泡打粉1勺、蜜红豆适量、砂糖30g、牛奶或水80g、盐一小撮