如何加工红薯粑粑好吃

红薯粑粑的制作方法有多种，以下提供几种不同的做法，供您参考：

原味红薯粑粑

材料

红薯 500克

糯米粉 100克

玉米淀粉 20克

白糖 30克（可适量减少）

玉米油或黄油 20克

做法

将红薯蒸熟，捣碎后加入糯米粉、玉米淀粉和白糖，搅拌均匀，直到看不见干面粉且白糖融化。

加入玉米油或黄油，继续搅拌均匀。

将面团放入蒸锅中，大火蒸25分钟，至熟透。

取出面团，揉匀，整理成长方形，包上保鲜膜，冷藏1小时。

取出冷藏好的面团，撒上一层黄豆粉，切成块状即可。

红薯粑粑炒肉

材料

红薯粉 200克

五花肉 100克

青红椒 各一颗