石林怎么做好吃
石林地区的美食以当地特色食材为主,烹饪方式多样,口味独特,以下是一些推荐的石林美食:
石林乳饼
用新鲜羊奶制作,味道鲜美,营养丰富。
可蒸、煮、煎、炸或生吃。
石林卤腐
有油卤腐和酒卤腐两种,色美味香。
荞粑粑蘸蜂蜜
选用本地荞麦磨成面,煎成饼后蘸蜂蜜食用,香甜可口。
石林汤锅
彝族撒尼人的特色,以大块吃肉、大碗喝酒著称。
汤锅中有羊肉、狗肉、驴肉等,烹饪技术好,色香味俱全。
野生食用菌
如鸡枞、牛肝菌、干巴菌、青头菌等,可炒、炸、烧汤。
石林牛肉
选用当地走山牛肉,传统烤制工艺,口感鲜嫩多汁。
万家欢·杀猪饭
传统乡土气息的杀猪饭,包含多种菜肴和特色猪肉。
路南卤腐
已有上百年历史,口味独特,可称全国第一。
鸡枞
云南山区出产的一种美味菌类,可生熟炒煮作煲汤。
马肉全席
石林特有,以马肉为主,肉质细腻,风味独特。
除了上述美食,石林还有诸如石林乳饼、石林牛肉米线、状元饼等小吃和主食,都是值得一试的美食。