餐饮报什么专业管理

如果您想从事餐饮行业管理工作，以下是一些建议的专业：

这个专业着重培养学生的管理和组织实践技能，使其能在餐饮行业内从事企业管理、餐饮经营、酒店管理等工作。学习内容包括餐饮文化知识、食品卫生安全知识、酒水搭配技巧、市场营销策略和财务管理计划等。

该专业主要培养具备饭店管理、运营服务及服务质量控制能力的专业人才。课程内容包括饭店管理概论、运营流程和服务标准、酒店的组织结构及职能等，旨在培养高素质的管理和服务人员，适用于高星级酒店、度假村、旅游服务行业等。

这个专业紧贴上海餐饮行业的现代化、智能化、多元化发展，主要面向高端酒店、餐饮集团及餐饮研发机构等企事业单位，培养具有扎实科学文化基础、烹饪科学理论和餐饮经营管理等知识的人才，能够从事餐饮产品生产研发、科学配餐、筵席设计和餐饮运营管理等工作。

学习内容包括服务管理、客户管理、餐饮管理、公关管理等知识和技能，适用于在酒店和餐饮业等领域中的经营和管理岗位。

涉及食品营养学、膳食计划设计、饮食监管方面的知识，适合对餐饮营养和膳食管理感兴趣的学生。

根据您的兴趣和职业规划，您可以选择以上专业进行深入学习。餐饮管理专业和高星级饭店运营与管理专业较为通用，适合各种餐饮企业的工作需求。烹饪与餐饮管理中本贯通专业则更侧重于高端餐饮和研发机构。酒店管理和餐饮管理专业则更适合希望在酒店行业发展的学生。膳食营养学专业则适合关注餐饮营养和膳食搭配的学生。