减脂期猪皮怎么弄好吃

减脂期想要美味地享用猪皮，可以尝试以下几种方法：

将猪皮与洗净的干红枣一起放入锅中，加水适量，小火慢炖，并加入适量冰糖。

炖至肉皮软烂，汤汁浓稠，冷却后成为胶冻状，可随意佐餐或作为零食。

将猪皮先用碱水洗净油污，晾干表面水分后，用温油炸至金黄色酥脆。

炸好的猪皮放入冷水中浸泡，然后切成条状，用鸡汤或肉汤煨炖，加入笋片、黄瓜片、黄酒、盐、味精等佐餐食用。

猪皮清洗后，加姜片、葱段、料酒和清水煮开，去除浮沫和猪毛。

猪皮煮好后刮去白色油脂，切成小条，卷起来用绳子绑紧。

炒锅加油炒糖色，加入香料和猪皮卷，煮至汤汁黏稠，最后大火收汁即可。

炸好的猪皮切条，用温水抓洗后切成丝。