西点夹心奶油怎么做

1. 将牛奶、玉米油和白糖倒入碗中，打入鸡蛋，搅拌均匀。

2. 加入淀粉，继续搅拌至融合。

3. 过滤面糊，使其更细腻。

4. 挖一勺面糊放进锅里，摊成薄饼，小火煎至表面起小泡泡即可出锅。

5. 准备淡奶油和白糖，摇晃至变成奶油状。

6. 将煎好的饼皮三张叠在一起，挤上一层厚厚的奶油，放上切好的芒果，卷起来即可。

1. 将100ml稀奶油和100ml牛奶搅拌均匀，加入两个蛋黄和适量白糖，搅拌均匀成蛋挞液。

2. 将蛋挞液装入蛋挞皮。

3. 另取50ml牛奶和20ml玉米油搅拌，加入一个蛋黄和一勺面粉搅拌成面糊。

4. 打发三个蛋清加一小勺白糖，分次加入糖，搅拌至纹路不易消失。

5. 将一半打好的蛋清加入面糊中搅拌均匀，然后装入模具，放入烤箱，200度烤20分钟。

6. 烤好的蛋糕坯切开，将打发的奶油加入中间即可。

1. 除黄油以外的食材放入厨师机揉面，出厚膜后加入软化黄油，继续揉至手套膜。

2. 发酵一个小时后分割成10个，滚圆醒发20分钟。

3. 擀开后卷起，进行二次发酵25-30分钟，表面喷水后放入烤箱，160度烤17分钟。

4. 打发淡奶油至硬性，装入裱花袋，面包从中间划开，挤入奶油，冷藏备用。

1. 制作黑芝麻饼干粉，将黑芝麻、糖粉、低筋面粉一起打碎过筛。

2. 打发蛋清，加入柠檬汁和白砂糖，打发至坚挺。

3. 将黑芝麻粉加入蛋清糊中，翻拌均匀。

4. 挤入裱花袋，烤盘垫上硅胶垫，挤成长条状，170℃烤13-15分钟。

5. 准备奶油夹心糊，将糖粉、抹茶粉、淡奶油和白巧克力混合均匀。

6. 黄油室温软化后加入巧克力奶油糊，搅拌均匀。

7. 将奶油夹心糊装入裱花袋，挤在饼干上即可。

1. 制作液种，将酵母加入温水融化，加入鸡蛋和蛋黄，最后加入高筋面粉，发酵一小时。

2. 将主面团材料（除黄油外）和液种加入厨师机，揉至手套膜。

3. 发酵后分成10份，擀薄后卷起，进行二次发酵。

4. 烤箱预热后，面包放入烤箱，32度发酵1小时，表面刷上牛奶或全蛋液，170度烤20分钟。

5. 制作夹心白奶油，将糖、水、香草精加入小锅煮开，加入软化的黄油和糖粉，打发至均匀。

6. 将软化的奶酪加入奶油糊中，搅拌均匀，加入晾凉的糖水，搅拌均匀。

7. 将面包从中间切开，挤入奶油，撒上巧克力碎屑即可。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和喜好选择尝试。