螺狮丁怎么做好吃

螺狮丁可以通过多种方法制作得美味。以下是几种推荐的制作方法：

主料：花生芽300克、螺肉丁100克、炸腰果50克

小料：洋葱粒50克、蒜粒20克、姜粒20克、葱花15克、香菜末15克、藿香末5克

调味料：海皇爆炒酱10克、焖烧煲仔酱10克、辣鲜露5克、鸡精10克、清汤100克、花椒油5克

烹饪步骤：

1. 花生芽洗净沥干，螺肉煮熟汆凉切片；

2. 调味料调成酱汁，煲仔入油烧热，煸香洋葱、蒜粒、姜粒；

3. 花生芽用一半的酱汁拌匀铺在小料上，摆放螺片淋入剩余酱汁，加盖焗5分钟；

4. 焗好开盖撒上剩余小料即可。

食材：花螺、芥末、姜蒜、小米辣