不同西点名称
吐司:
面包切片,配以肉、鱼、蛋和其他蔬菜的丁、泥,经煎、炸或烘烤而成。
三明治:
用两片面包夹上其他原料的食品,根据夹心原料命名,如牛肉三明治、火腿三明治等。
布丁:
用面粉、牛奶、鸡蛋、水果、白糖等原料蒸制而成,如巧克力布丁、面包布丁、黄油布丁等。
蛋糕:
用鸡蛋、面粉、白糖为原料,经蒸、烤、烘制成,如奶油蛋糕、卷筒蛋糕、黄油蛋糕、水果蛋糕等。
面包:
以面粉为原料,配以鸡蛋、砂糖、盐,经酵母发酵烤制而成,分为甜面包、咸面包、圆面包、长面包等。
松饼:
英国传统的小蛋糕,口感松软,可加入各种果仁、水果、巧克力等馅料。
饼干:
常见的小型甜点,口感酥脆,可加入各种果仁、巧克力等馅料。
奶油饼干:
以面粉、糖、奶油为主要原料制作,口感香甜。
椰子曲奇:
由椰子、蛋白、糖等原料制作,外皮酥脆,内部松软。
水果派:
由酥皮和水果组成,口感甜美,如蓝莓派、草莓派等。