煎茶叶怎么煎好吃

煎茶叶的方法有很多种，以下是一种简单的煎茶步骤，适合日常饮用：

备茶

选择适合煎茶的茶叶，如绿茶、红茶等。

将茶叶放入茶碾中，轻轻磨碾成粉末状。

备水

选用优质的水源，如山泉水或矿泉水。

将水烧至沸腾，然后稍微冷却至适宜的温度。

生火煮茶

将备好的水倒入锅中，放在火上煮沸。

使用炭火或电炉煮水，保持水的清洁和温度。

调盐

当水初沸时（如鱼目微有声），加入适量的食盐，以调和茶味。

投茶

当水二沸时（如锅边缘涌泉连珠），用竹夹在水中搅动，形成水涡。

将磨好的茶末放入水涡中心，继续煮至三沸。