中国的餐饮评分
中国的餐饮评分体系主要包含以下几个方面:
中国烹饪协会发布的餐饮业表现指数
2024年7月份,中国烹饪协会发布的餐饮业表现指数为54.75,表明餐饮业经营状况相对平稳,经营者对未来持乐观态度。
餐饮店量化等级
全国餐饮店量化等级分为A、B、C三个等级,等级越高,代表食品安全风险越低。量化管理仅对新发许可证三个月以上的餐饮单位进行评级,建议消费者优先选择食品安全量化等级高的单位就餐。
餐厅评分标准
评分项目包括服务质量、食物质量、环境卫生、价格合理性、多样性和美观程度。
评分标准满分为240分,得分在210分及以上的企业评为五叶级国家级绿色餐饮企业,得分在190分及以上的企业评为四叶级国家级绿色餐饮企业,得分在170分及以上的企业评为三叶级国家级绿色餐饮企业。
线上口碑指数
艾普思发布的《中国餐饮品牌线上口碑指数排行榜》显示,海底捞、肯德基和麦当劳位列口碑指数排名前三。在Top50的餐饮品牌中,包括火锅、小吃、快餐、甜品和中餐品牌。
这些评分体系和标准有助于消费者选择安全、卫生、性价比高的餐饮店铺,同时也为餐饮企业提供经营状况的参考和改善方向。