胖子怎么做好吃

红糖花生碎胖肉

材料：粘米粉200克、红糖100克、花生碎适量、温水250毫升、植物油适量。

做法：

1. 将粘米粉放入碗中，慢慢加入温水搅拌成糊状。

2. 锅中加红糖和水煮沸，将糊状物倒入锅中，搅拌至粘稠。

3. 倒入浅底器皿中，修整表面，冷却后切成小块。

4. 锅中加热植物油，将肉块炸至金黄酥脆，撒上花生碎即可。

榨菜炒肥肉

材料：肥肉、榨菜、豆瓣酱、青蒜苗、酱油。

做法：

1. 肥肉下锅大火爆出油脂，去掉多余油脂。

2. 加入榨菜、豆瓣酱、青蒜苗，快速炒匀。

3. 加入适量酱油，翻炒均匀即可。

红糖炖肥肉

材料：肥肉、红糖、大料、味精、葱、姜、蒜。

做法：

1. 肥肉下锅炒出油，加入红糖熬至起沫。

2. 加入料酒等作料，煸炒出香味，加入开水，大火炖2-3分钟。

3. 改小火慢炖2-3小时，最后大火收汁，加味精出锅。

韭菜胖子

材料：面粉、酵母、盐、水、韭菜。

做法：

1. 面糊拌匀冷藏发酵，早上拿出加入切好的韭菜。

2. 韭菜洗好后用厨房纸吸水，与面糊拌匀，挤入锅中煎至两面金黄。

奥利奥雪胖子

材料：熟糯米粉、水磨糯米粉、玉米淀粉、牛奶、细砂糖、热水、黄油、淡奶油、奥利奥碎、糖。

做法：

1. 糯米粉炒熟，与其他材料混合搅拌蒸30-40分钟。

2. 晾凉后加入黄油揉成面团，搓成条冷藏过夜。

3. 第二天取出面团，包入奶油和奥利奥碎，搓成团，蒸熟即可。

这些制作方法不仅美味，还能减少肥肉的油腻感，适合需要控制热量摄入的人群食用。可以根据个人口味选择合适的做法尝试。