航空餐饮服务的含义
航空餐饮服务是指在飞机上为乘客提供的餐饮服务,包括正餐、小吃、饮料等。这些服务旨在满足乘客在飞行过程中的饮食需求和舒适度。航空餐饮服务的流程包括:
餐食准备:
航空公司会提前预订餐食,并由指定的供应航机饮食的机构在机场附近制作。
运送至飞机上:
制作完成的餐食会在起飞前直接运送至飞机上。
分发餐食:
在航程中途,当飞机处于稳定状态时,空中服务员会将餐食放在手推车上,分发给乘客。
不同等级客位的飞机餐在菜式、份量及成本各方面都有分别,以满足不同乘客的需求。此外,航空餐饮服务不仅是衡量航空公司服务质量的重要指标,还与飞行安全密切相关,因为食品安全直接关系到乘客和机组人员的身体健康和生命安全。