西点店店长岗位职责

西点店长的职责主要包括以下几个方面：

配合总部的各项营销策略的实施。

执行总部下达的各项任务。

做好门店各个部门的分工管理工作。

监督商品的要货、上货、补货，做好进货验收、商品陈列、商品质量和服务质量管理等有关作业。

监督门店商品损耗管理，把握商品损耗尺度。

掌握门店各种设备的维护保养知识。

监督门店内外的清洁卫生，负责保卫、防火等作业管理。

妥善处理顾客投诉和服务工作中所发生的各种矛盾。

激发员工的工作热情，调节卖场的销售气氛，维持店内良好的销售业绩。

负责对员工的培训教育，提高员工的业务能力和服务质量。

建立并完善相关管理制度、流程，规范操作行为。

带领团队达成销售目标和业绩目标。

发起与执行单店营销活动。

进行市场调研和竞争分析，制定促销方案和市场营销活动。

负责店铺的财务报表和库存管理。

确保店铺内的所有财物设备安全、环境的维持、灾害的防止及店内的各种营业报表制作。

参与高峰期的销售，做好销售细节管理和市场销售动向调研安排。

负责与加工厂、其他各门店及时沟通，了解最新政策和产品销售与库存信息。

负责商圈、竞争品牌、顾客投诉与需求、商品等信息的收集，并及时分析反馈。

综上所述，西点店长的职责涵盖了店面管理、商品管理、设备与卫生管理、顾客服务与投诉处理、团队管理与培训、营销与促销活动、财务管理以及其他事务等多个方面，确保门店的高效运营和顾客满意度的提升。